賈克•傑農（Jacques Genin）是出名的巧克力與焦糖糖果大師，他的工作室更是出了名氣的甜點代工廠，多年來為法國兩百多家高級飯店設計製作甜點，像是Hôtel de Crillon、Plaza Athénée、Le Meurice等。
巧克力工作坊的一天是怎麼進行的？漫畫家方基•阿拉康花了一年時間，幫所有可可迷當眼線，與大家分享了巧克力工藝者賈克•傑農的日常生活。
Cook Book
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