台灣愛玉凍粉方便使用, 素食者適用
(1)將1包愛玉凍粉(100g)和100g砂糖倒入1100mL沸水中攪拌均勻至完全溶解。, (2)加入25mL檸檬汁攪拌均勻(可隨意加入檸檬汁), (3)倒入模具,待涼即後,冰凍2-3小時後即可食用, (4)放入雪櫃可保存約7天